Melas
Pancarın şekeri alındıktan sonra elde edilen şerbetin filtre edilmesi sonucu ortaya çıkan koyu kıvamdaki tortu. Melas ekonomik değere sahip bir ürün. Maya fabrikaları ondan maya ve enzim yapmak için yararlanıyor. Ayrıca çiftçiler melası hayvanların yemlerine katıyorlar. Çünkü melas denen ürün belli aralık değerlerde içinde şeker içeriyor. Bunun dışında içerdiği azotlu maddeler nedeniyle besiciliğe elverişli ve protein varlığı yüksek bir yem maddesi. Suda seyreltilerek veya diğer yem maddelerine karıştırılarak hayvanlara veriliyormuş. Bir dönem melastan ispirto yapılıyormuş ve Alpullu'da İspirto Fabrikası varmış. Kadir Özçetin'in bildirdiğine göre 1965 yılında fabrikanın büyüme ve genişleme (tevsii) çalışmaları sırasında bu tesis kapatılmış.
Pancarın şekeri alındıktan sonra elde edilen şerbetin filtre edilmesi sonucu ortaya çıkan koyu kıvamdaki tortu. Melas ekonomik değere sahip bir ürün. Maya fabrikaları ondan maya ve enzim yapmak için yararlanıyor. Ayrıca çiftçiler melası hayvanların yemlerine katıyorlar. Çünkü melas denen ürün belli aralık değerlerde içinde şeker içeriyor. Bunun dışında içerdiği azotlu maddeler nedeniyle besiciliğe elverişli ve protein varlığı yüksek bir yem maddesi. Suda seyreltilerek veya diğer yem maddelerine karıştırılarak hayvanlara veriliyormuş. Bir dönem melastan ispirto yapılıyormuş ve Alpullu'da İspirto Fabrikası varmış. Kadir Özçetin'in bildirdiğine göre 1965 yılında fabrikanın büyüme ve genişleme (tevsii) çalışmaları sırasında bu tesis kapatılmış.
