Aşçılar

Çiftlik ve şeker fabrikası nedeniyle Alpullu bir anlamda aşçılar diyarıdır... En youn olduğu dönemlerde fabrikada 3000 ve çiftlikte 2000 kişi çalışmışsa günde 5000 kişiye  yemek pişiriliyor demektir. Alpullu'nun aşçıları hem bol, hem de ünlüdür.  İşçi, fabrika, çiftlik, gazino, sarımsaklı aşçısı farketmez... Her biri kendi alanında uzmandır ve işlerini en iyi bir şekilde yerine getirirler.

Babam önce Alpullu'da gazinoda çalışmış. Protokol misafirlerine yemek pişirmiş. Askerden gelince onu Sarımsaklı Çiftliğine vermişler. Orada sonradan eniştem olacak Hasan Cömert ile bir müddet birlikte çalışmışlar. Sonra eniştem çiftlikten ayrılmış, ticaret hayatına atılmış.

Babamın bir diğer yardımcısı İbrahim Asma. Onunla uzun yıllar birlikte çalışmışlar. İbrahim ağabeyi daha sonra fabrikanın İşçi Yemekhanesine vermişler.